Resep by Ali S
140 gram susu
1 telur di kocok
3 gram ragi
30 gram gula pasir, aduk
260 gram tepung protinggi
3 gram garam
30 gram unsalted butter
Di uleni
Bagi menjadi t6
Rounded diamkan 60 menit
Topping
50 gram unsalted butter
45 gram gula
1 kuning telur + 1 sendok putih telur
80 gram all purpose flour
1 gram baking powder
1 gram baking soda
Aduk taruh di plastik dan dinginkan
Vla
2 kuning telur
10 allpurpose flour
10 tepung maizena
220 ml susu
15 ml unsalted butter. Panaskan
Gabungkan dan masak kembali
Bulatkan adonan..
Toping dibagi 6, kemudian di bulatkan
Alas kerja di taburi tepung
Pilihkan toping
Taruh diatas adonan, bulatkan
Beri vla di atas adonan.
Biarkan 50 menit
Panggang 180oC 24 menit
Komentar
Posting Komentar