RESEP KACANG GORENG GURIH DAN RENYAH
Bahan-bahan :
1 kg kacang kupas
1 sachet santan kara
7 siung bawang putih (segenggam)
10 lembar daun jeruk
Garam secukupnya (2sdm takar tes rasa aja)
Kaldu bubuk secukup nya
Air secukupnya untuk merebus kacang beserta bumbu2nya (aku pake air sebatas dandang)
Tambahan : 10 siung bawang putih, iris tipis2, goreng terpisah, buat taburan kacangnya
Cara membuat :
Halus kan bawang putih
Cairkan santan kara dg air secukupnya
Rebus bawang daun jeruk dengan santan sampai mendidih aja
Matikan api kompornya, masukkan kacang, aduk aduk, rebus lagi sampai mendidih
Matikan lagi api kompornya, tutup pancinya, biarkan selama 1 sd 2 jam.
Lalu tiriskan dan goreng
(ngegoreng kacangnya jangan terlalu kuning ya buund. Karena kacang akan matang sendiri ketika sudah diangkat dr penggorengan, biar nanti nggak terlalu tua warnanya, suka pahit soalnya)
Selamat mencoba bund....🤗🤗
Komentar
Posting Komentar