Mini Projects
Temmy
IP Bogor
Hal yg membuat saya suka dan bahagia saat ini adalah projects membuat toko bakery sendiri.
InsyaAllah akan diberi nama Raffa'S Bakery.
Alasan mengapa saya pilih projects ini adalah tahun 2017- Jan 2019 saya menerima pesanan dari teman, tetangga, kantor suami untuk roti ini Alhamdulillah penerimaan mereka baik. Tetapi dikarenakan alasan kesehatan dan pemilihan prioritas kegiatan maka usaha yg dibantu anak dan suami ini terpaksa di bekukan.
Rencana saya dalam waktu maksimal 1 tahun dari sekarang toko roti itu berdiri kembali dengan kemasan yg lebih baik dan varian rasa yg lebih banyak.
Tahapan pembuatan:
Tahap 1: Maret 2020- Oktober 2020
Perencanaan toko bakery
Tahap 2: November 2020-February 2021
Tahap 3: Maret 2021
Pembukaan toko bakery
Yg dibutuhkan:
Tahap awal (1) : perencanaan toko bakery:
1. Trial macam2 bentuk dan rasa roti
2. Pencarian Packaging yg menarik, logo, plastik kemasan, dus pengemas.
3. Pencarian aset tambahan untuk membuat roti agar memudahkan pembuatan roti (seperti dough devider, dll)
4. Pencarian supplier bahan baku agar supply aman, murah, dan ready stock.
5. Pembuatan program stock bahan baku agar perhitungan laba jelas dan terukur.
Estimasi dana:
Tahap 1: Maret 2020-Okt 2020 : modal = 1juta rupiah = tahap RnD
Tahap 2: November - Januari 2021:
Modal = 5 juta
per hari minimum produksi 50 pcs
Penjualan: pesanan dan online
Karyawan: no karyawan
Tahap3: Pembukaan toko Bakery
Modal: Modal Tahap 2+ labanya
Tempat toko: depan rumah
Karyawan: 1 orang
Penjualan: Pesanan, online dan mitra di Pabrik.
Parameter keberhasilan:
Toko Roti resmi berdiri, waktu operasional terjadwal dgn rapi. Minimum penjualan 100 pcs perhari
Mudah2an setelah tahap ini bisa lanjut pada tahap berikutnya:
market place untuk Raffa'S Bakery
insyaAllah..
Komentar
Posting Komentar