Bunda Raffa

Jurnal kupu kupu pekan 4 Sudah 4 Minggu saya mendapatkan mentoring dari Ummi Haajiroh M . Dan pembahasannya semakin lama semakin asyik.. dibantu dengan adanya training yg kami ikuti bersama.. serasa punya teman satu bangku.. membahas lagi apa yg diajarkan di training. Training hari 1.. berkah kami.. Abah Rama begitu jelasnya menceritakan TM dari mulai sejarahnya, referensi yg dipakai, juga mengajari beberapa point penting dalam membaca ST 30. Begitu juga dengan Kang firman, semakin membuka wawasan saya walaupun materi sudah pernah didapat. MasyaAllah.. Pengalaman yg asyik... Seperti ngampus kembali.. Sebagai mentor, mentee saya Ummu Umar. Semakin maju dengan tujuan yg ingin didapatkannya. Setelah mentee sharing goal yg ingin di capai, giliran saya pekan ini yg sharing.. insyaAllah pekan depan mulai kita diskusi langkah selanjutnya. Alhamdulillah semua dilancarkan.. walaupun ada sedikit kendala. Selalu ada jalan untuk kita yg ingin belajar. InsyaAllah dimudahkan. Biarlah lambat-l...

Rolade Kombinasi protein dan sayuran. Tanpa tepung. Pengenyalnya pakai putih telur. cocok utk mpasi dan makanan keluarga.  Abis dikukus ,langsung makan jg enak. Kalau yg suka digoreng tinggal digoreng. Yuuk buat Rolade ayam sayur isian 500gr ayam paha giling (gurih&cruncy) 2 butir putih telur garam,kaldu sesuai selera wortel secukupnya seledri bawang daun secukupnya bawangputih goreng (blh diskip) carabuat: campur semuanya dengan rata kulit 5 butir telur 1,5 sdm sagu tani aduk rata buat dadar telur pake teflon .tipis-tipis sj Next, isi dadar telur dg ayamsayur,ratakan dan gulung. Bungkus dg daun pisang/aluminium foil.lanjut kukus. kalau sdh matang angkat dan dinginkan. lanjut potong² dan siap dimakan atau di bekukan. #keluargaguntur #roladehomemade

Bismillah.. Alhamdulillah ini percobaan ketiga belajar bikin bakso  dan hasilnya lebih baik. Saya memakai 1/2 resep bakso sapi dari teh @rickeindriani_ordinarykitchen . Hatur nuhun ya teh..  Bakso Sapi Sumber: @rickeindriani_ordinarykitchen Bahan: 500 gr daging sapi tanpa lemak 1 sdm baput goreng 1 sdm bamer goreng 2 sdt garam  1 sdt gula 1 sdr merica 1 butir putih telur 100 gr tapioka 1/2 sdt baking powder 150 gr es batu, hancurkan Cara membuat: 1. Potong daging hingga berukuran kecil, giling bersama dgn duo bawang dan sebagian es batu. 2. Masukkan garam, gulpas, merica, dan putih telur. Giling lagi. 3. Masukkan tapioka, BP, dan sisa es batu. Giling lagi sampai halus dan lembut. Hasil akhir adonan berwarna pink dan lengket. 4. Panaskan air dipanci hingga mendidih. Matikan api. Bentuk bulatan bakso dan masukkan ke panci, lakukan hingga adonan habis. 5. Nyalakan api sedang dan biarkan hingga mengambang semua. 6. Setelah diangkat, masukkan ke dalam wadah berisi air es / es ...